明日はプレオープン・みんなおいでよ。
混むこまないかもわからないし、何人来るかもわからない。
バースペースは３０数名収容可能？
新しいスタッフの研修もかねて
やる。
８００〜１２時まで？
素敵なプレゼントがあるかも？
こんな神経使って、苦労して、事故続きで、みんなに助けられて
特に私にとっての「店舗制作」は最後の作品になると思っての
戦いを続けている。
そうなんだよ、今日も朝から寒いよ。
とにかく年寄りの私は疲れ切っている。
とてもブログなんて書いている時間はないんだけどな〜。
考えてみれば、この工事は一緒に２軒の店を作っていることになる。
冷蔵庫もシンクも製氷器もカウンターも全部２つ以上ある。
昨日から今日にかけて、店作り最後の飾り付けに入っている。
ピンクとエメラルドブルーの色彩は熊坂さん最後の遺言である。
これを無視するわけにはいかない。
本来ならば、このピンクについては、もし熊坂さんが生きていれば、相当な私との
「論争」なって
店内をもう少しNYの裏町風に汚していただろうけど、
「これは熊坂の意志だ」という事を持って全てこの色彩が優先された。
我々はそこを基本に店作りを置いた。